Harina de Kamut Bio 500g

Su alto contenido en proteínas y su elevado aporte energético convierten al kamut en un alimento muy apreciado entre las personas que practican deporte. Desgranando sus propiedades nutricionales, nos encontramos con las siguientes:

• Alto contenido vitamínico, sobre todo las pertenecientes al grupo B, que permiten aprovechar de la mejor manera los hidratos de carbono en nuestro organismo.
• Rico en lisina, aminoácido que no se encuentra tan presente en otros cereales, fundamental en la producción de proteínas musculares y de hormonas.
• Gran aporte de proteínas, superando entre un 20-40% más al trigo convencional, e hidratos de carbono.
• Rico en minerales y oligoelementos, entre los que se pueden enumerar el hierro, magnesio, potasio o cinc.
• Gran porcentaje de grasas poliinsaturadas (Omega 6) y de fibra.

Si atendemos a los beneficios del kamut, podemos citar los siguientes:

• Fuerte aporte energético, debido a su alto contenidos en grasas e hidratos de carbono.
• Contribuye a reducir los niveles de colesterol, azúcar y triglicéridos gracias a sus antioxidantes naturales, además de ayudar a mejorar a la salud cardiovascular, por lo que se recomienda a personas diabéticas o con hipertensión.
• Fácil digestión, ya que se trata de un cereal puro, lo que supone una excelente alternativa al consumo de pasta horas antes de una prueba deportiva.
• No provoca alergias, aunque se desaconseja su consumo a los celíacos al incorporar gluten.