Kuzu ecológico blanco TerraSana 125gr

12,50 

INGREDIENTES 

Almidón de las raíces Kuzu (Pueraria lobata) de cultivo biológico.

MODO DE EMPLEO 

En la cocina puede emplearse como espesante en sustitución de otras harinas para elaborar salsas, sopas, purés, puddings, rellenos de tartas y para añadir al aderezo de las ensaladas, ya que su sabor combina bien con cualquier alimento.

El kudzu gris está sin lavar, sin filtrar. El kudzu blanco es más potente y neutro en sabor. Para aplicaciones gastrointestinales es mucho más conveniente tomarlo en polvo que no en pastillas o comprimidos. El kuzu destaca por su contenido en aceites esenciales y flavonoides (isoflavonas).

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