Levadura para Reposteria Biovegan Bio 3x17g

Gasificante natural para la elaboración de masas de pastelería.

A pesar de conocerse popularmente como “levadura para bizcochos” no contiene levaduras (sacharomyces cerevisiae). Es decir, con este producto no se puede hacer pan ni masas de panadería (brioche, roscón de reyes, croisants…), sino elaboraciones que no precisan fermentación: bizcochos, galletas, magdalenas, etc., puesto que es un gasificante natural, no una levadura.

Producto ecológico, sin gasificantes artificiales, fosfatos ni OGM.

Ingredientes:
Almidón de maíz*, acidulante: tartrato monosódico (pura crema tártara 24,7%), gasificante: sodio hidrogenado carbonatado (bicarbonato de sosa). * = de agricultura ecológica.